VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výslužka z prasete už není tabu

Jičín - Pro jitrničky, prejt, kroupy i tlačenku už nemusíte jen do řeznictví nebo jičínského masokombinátu, kde pro veřejnost nachystali v sobotu zabijačkové hody.

7.11.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Karel Pech

Od 1. listopadu vešla v platnost novela veterinárního zákona, která mění pravidla pro domácí zabijačky. Zatímco doposud jste museli prasečí dobroty konzumovat jen mezi rodinnými příslušníky (jinak jste riskovali finanční postih), novela opět povoluje dát výslužku sousedům či kamarádům. V jejím přesném znění se ovšem hovoří o osobách blízkých, ale termín není zákonem specifikován, a tak využití může být v praxi velmi široké. „Novela se týká domácí porážky prasat, ovcí nebo koz,“ upřesňuje doktor Jiří Vrubel z krajské veterinární správy, který se rovněž pozastavuje nad termínem osoby blízké. Je tedy na nás, komu výslužku věnujeme. Novelu veterinárního zákona schválila vláda i senát.

„Narovnali jsme tak stav, který v praxi existuje. Blízké osoby si obvykle odnášejí ze zabíjačky výslužku. Dosavadní zákon to oficiálně neumožňoval,“ uvedl ministr zemědělství Martin Jurečka.

Maso z domácí porážky není ale i nadále možné prodávat a stále platí, že nemůžete udělat z domácí porážky veřejnou událost, kde se sejde celá ves.

TRADICE MIZÍ

Zabijaček na vesnicích ubývá, lidé si většinou koupí vepřové půlky, které si doma bourají.

„Dřív jsem měl v kalendáři zaškrtnutou skoro každou sobotu od listopadu do března, dnes chodím na zabíjačky výjimečně,“ přiznává řeznický mistr Petr Buben.

Je to rarita, dnes se ani nevyplatí doma krmit prase. Lidi se na nás obracejí a my jim doporučujeme, aby si prase koupili od chovatelů a zabijačku si připravili doma,“ doporučuje Vladimír Jodas z jičínské firmy Maso Jičín. Sobotní zabijačkové hody v jičínském masokombinátu navštívila tisícovka vyznavačů dobrého jídla. Nejvíce jim prý šmakoval zabijačkový guláš. I když pochoutky už byly vyrobené, přesto mohli zájemci přihlížet, jak se ručně vyráběli a plnili jitrnice a připravovala oblíbená tlačenka.

ZABIJAČKA NA ZAKÁZKU

Byznys kvete v každém odvětví, a to i v případě zabijaček. Pokud tedy nemáte babičku na venkově, hospodářskou usedlost, nebo dokonce chlívek s vykrmeným čuníkem můžete zažít na vlastní kůži atmosféru pravé, nefalšované, tradiční, domácí zabijačky v prostředí stylového westernového městečka. Kromě společenské zábavy vám zde nabídnou aktivní účast při všech řeznických činnostech, které vedou k produkci jelítek, klobás, jitrnic, škvarků, tlačenky a dalších zabijačkových pochutin. Zábavnými aktivitami pak pro vás může být strouhání křenu, krájení cibule, sádla, jitrnic, tlačenky, škvarků.

Autor: Iva Kovářová

7.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 16 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci VŠEOBECNÝ/-Á ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-ICE. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: VŠEOBECNÝ/-Á ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-ICE , Náplní práce jsou administrativní a personální činnosti, komunikace s obchodními partnery a klienty. , Požadujeme zodpovědnost, odolnost vůči stresu, znalost práce na PC, dobrý písemný projev, týmovou spolupráci. , Pozice je vhodná i pro absolventy/-tky vysokých škol., , V případě zájmu pošlete svůj životopis na e-mailovou adresu hr@vzdelavanimetis.eu (kontaktní osobou je Bc. Radek Kahánek). Do předmětu e-mailu, prosím, uveďte "Administrativa Jičín".. Pracoviště: Ing. et bc. lenka štichauerová - pracoviště jičín, Fortna, č.p. 43, 506 01 Jičín 1. Informace: Radek Kahánek, +420 604 500 052. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 25 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-CE. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-CE, V případě zájmu kontaktujte paní Lucii Burešovou na emailové adrese: prace@uzeninybeta.cz. nebo telefonní čísle: 607 424 444, Požadujeme:, řidičský průkaz sk. B, znalost práce na PC, ochota naučit se něčemu novému, spolehlivost., Nabízíme:, zaměstnanecké nákupy, personální strava, moderní pracovní prostředí, příjemný kolektiv, Náplň práce:, Administrativní práce spojené s chodem výrobního, potravinářského provozu, HACCP, personalistika, statistiky, přehledy, spolupráce s výrobní částí závodu., , Dle § 75 zákona o zaměstnantosti je pozice vhodná i pro osoby OZP.. Pracoviště: Provozovna uzeniny beta - výrobní závod, 507 82 Pecka. Informace: Lucie Burešová, +420 607 424 444. Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 18 000 Kč Všeobecné sestry bez osvědčení Všeobecná sestra bez osvědčení. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: CZ-ISCO: 32211, VŠEOBECNÁ SESTRA BEZ OSVĚDČENÍ - pracoviště Jičín., Písemné žádosti s profesním životopisem posílejte na personální oddělení Oblastní nemocnice Jičín a.s., se sídlem Bolzanova 512, 506 01 Jičín, nebo email: lenka.vycitalova@nemjc.cz, , Nabízíme: , - práci na akreditovaném pracovišti, - adekvátní pracovní a platové podmínky, - pracovní poměr na dobu určitou s možností změny na dobu neurčitou, - plný úvazek , - týden dovolené navíc, - podporu profesního růstu, vzdělávání, - možnost ubytování , - dotované stravování, - podporu při vyřízení veškeré dokumentace nutné pro vyřízení zaměstnanecké karty, podporu při zapracování, - vhodné i pro absolventy, , Požadavky:, - odpovídající vzdělání dle zákona č. 96/2004 Sb., místo vhodné i pro cizince s povolením k výkonu nelékařského povolání na území ČR na dobu určitou , - zdravotní způsobilost a bezúhonnost, - znalost ČJ , , DATUM NÁSTUPU dohodou, Vhodné i pro cizince na zaměstnanecké karty.. Pracoviště: Oblastní nemocnice jičín a.s. - interní odd., Bolzanova, č.p. 512, 506 01 Jičín 1. Informace: Lenka Vyčítalová, +420 493 582 227. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 24 000 Kč Prodavači stavebnin a příbuzného materiálu PRODEJCE/-PRODAVAČKA DO STAVEBNIN. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PRODEJCE/-PRODAVAČKA DO STAVEBNIN, V případě zájmu kontaktujte paní Lucii Bejčkovou na emailové adrese: izomat@teamio.eu nebo telefonním čísle: 727 828 425, Požadavky:, Práce na PC, , Zaměstnanecké výhody:, 5 týdnů dovolené, 2 dny zdravotního volna, stravenky 100,-Kč a další.. Pracoviště: Izomat stavebniny s.r.o. - provozovna, Partyzánská, č.p. 76, 509 01 Nová Paka. Informace: Lucie Bejčková, +420 727 828 425.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Extraliga házenkářů: HBC Ronal Jičín - HK FCC Město Lovosice.
10

Jičín konečně vyhrál! Lovosicím nedal šanci

Videosouhrn 7.–9. prosince 2018

Exploze jako záměr, čerti pod parou a Strach mezi anděly: videa víkendu

Osobní auto skončilo na střeše

Vidochov - V neděli po pátnácté hodině zkomplikovala dopravu na frekventované silnici 1/16 dopravní nehoda, při které skončilo osobní vozidlo převrácené na střeše.

Vánoční příběh ožil ve Valdštejnské lodžii

Jičín - Až netradičně tradiční Divovánoce nabídly v sobotu kulturní zážitek pro celou rodinu. Ani na předvánoční akci Valdštejnské lodžie nemohly chybět důmyslné kreativní dílničky, při kterých děti plnily skořápky vlašských ořechů voňavým voskem, ze kterých vznikla plovoucí svíčka, vyráběly vánoční ozdoby a domů si odnášely také linorytové přáníčko.

Ani po hodinové resuscitaci se život muže nepodařilo zachránit

Nová Paka - Příčinu úmrtí osmapadesátiletého muže šetří policie.

Čertovská jízda parním vlakem

Nová Paka - Novopacké vlakové nádraží zahalila černošedá mlha, která dokládala přítomnost historické lokomotivy a rozverných čertů, ze stánku s občerstvením se linula vůně bramboráků a z vagónu zněla folková muzika kapel Matylda a Náhoda.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT