VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bílých vajec je dostatek

Na velikonoční svátky se připravují nejen hospodyňky, ale také producenti vajec, neboť právě v tomto období je o vajíčka největší zájem.

4.4.2007
SDÍLEJ:

Třídění vajec v MAVE Soběraz.Foto: DENÍK/Radmila Šepsová

SOBĚRAZ – Akciová společnost Mave Jičín, jeden z největších našich výrobců, ročně zobchoduje z klecových a welfarových chovů 70 milionů vajec, z toho 30 milionů bílých. „Naše prodejna v Soběrazi nabízí veřejnosti bílá vajíčka, prostřednictvím odbytového centra Zlatá vejce je distribuujeme po celé republice,“ upozorňuje ředitel společnosti Josef Valenta. Vedoucí chovu drůbeže Vladislav Sedláček doplňuje, že zákazníci poznají soběrazská a drahorazská vajíčka již podle značky CZ 452 na obalu. Speciální domovský cejch má pak každý produkt.


Snůšku zajišťuje 120 tisíc bílých a stejný počet hnědých slepic. Pro zajímavost: za březen loňského roku vyexpedoval závod v Soběrazi 3,5 milionu vajec, v dubnu pak 5 milionů. Přesto společnost neovládá trh v regionu, narůstá však odbyt pro velké řetězce (80 % ), což tuto ztrátu kompenzuje. „Do zdejší sítě se dostávají vajíčka polská a litevská, která vytlačují českou produkci. Jen 8,5 až 9 milionů vajec ročně směřuje do jičínského regionu, převážná část do horských oblastí,“ upozorňuje Sedláček. Zájem je nejen o vajíčka, ale také o vejdunky, což jsou skořápky bez vaječné hmoty. Do Soběrazi míří každoročně rodina z Vysokého nad Moravou, která se zabývá zdobením vejdunků, a v měsících prosinci a lednu jich zde pomocí kompresoru „vyfoukla“ 20 tisíc. Vaječná hmota je zpracována do melanže, vejdunek se pak přepravuje ve speciální proložce.


Ředitel Valenta připomíná, že podnik obdržel v letošním roce certifikát kvality třídění a skladování vajec. Co to znamená pro zákazníky? Získávají jistotu, že vajíčka jsou odborně kontrolována, a v nejbližší době budou opatřena i značkou aKLASA, kterou se pyšní nejkvalitnější české výrobky. Producentům přinesla novelizace vícenáklady na modernizaci, ke které přispěl nový balicí stroj, jenž opatřuje vajíčka v kartonážních proložkách fólií. I přes různé moderní výstřelky jsou klasické papírové proložky pro transport stále nejvhodnější.

4.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Šiška - předvánoční výstava v Soběrazi.
21

OBRAZEM: Šiška potřetí v Soběrazi

Nákres Komenského náměstí od architekta Čeňka Musila.

Výstava: Architekt Čeněk Musil

Zdeněk Hojda o Valdštejnovi

Jičín - Postava Albrechta z Valdštejna představuje téma tolikrát „proprané“, až bychom se museli ostýchat jej v Jičíně znovu otevřít, kdybychom neměli jistotu, že tím přispějeme něčím zcela novým.

Právě jsme se narodili - listopad 2017

Jičín - Dnes vás seznámíme s dalšími miminky narozenými v jičínské porodnici.

Slovenská poezie v jičínské knihovně

Jičín - Už devatenáct roků připojuje se pan spisovatel Václav Franc k celostátní akci Den poezie. Většinou připravuje si pásmo s přáteli autory, spíš autorkami. Ale ve středu 15. listopadu přinesl si haldu knížek sám.

Běžkařské stopy vedou do Jestřebích hor, na sjezdovky můžete i do Teplic

Náchodsko, Jičínsko - Ačkoliv se zdejší sněhové podmínky nemohou vyrovnat poměrům blízkých Krkonoš nebo Orlických hor, tak i na Náchodsku mají sportovci možnost věnovat zimním sportům. Nejlepší podmínky pro sjezdové lyžaře nabízí Skiareál Kamenec v Teplicích nad Metují, který jako jediný na Náchodsku disponuje sněžnými děly. Nabízí dvě denně rolbou upravované, uměle zasněžované sjezdové tratě o délce 500 metrů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT