Vezmeme 1,5 hrnku ječných krup, 1 balení uzeného tofu, 2 červené řepy, 2 mrkve, olej a sůl.

Kroupy se zeleninou.Kroupy propláchneme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 – 30 minut. Mezi tím na pánvi zahřejeme olej, na který nejprve vložíme na kostičky nakrájené tofu a po chvilce nastrouhanou zeleninu.

Podle chuti osolíme a smažíme do změknutí. Poté kroupy se zeleninou promícháme a necháme pět minut dojít.