VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z houbařského zápisníku mykologa Bédi Doležala /3/

Jičínsko – Co znáte a nevíte ještě o houbách.

27.7.2011
SDÍLEJ:

Kamarád Mirek odřezává choroše.Foto: Bedřich Doležal

Gurmánské houbařské recepty, praktické rady do kuchyně. Nejenom houbařské snímky, ale přírody vůbec. Nakonec … nějaká legrační houbařská historka či aforismus. To vše si budete moci přečíst na pokračování v houbařských zápiscích zmíněného houbaře Bédi Doležala.

Vážení milí houbaři, houbařky, milovníci přírody. Všem vám je jistě známé staré české heslo Co Čech – to muzikant. Já bych k tomuto rčení dodal: A co Čech – to houbař. Nebojím se říci, že zejména pro cizince je podivné, to co pro Čechy normální, houbaření je pro nás takovým nepsaným národním sportem. Věřím, že se mi ve vás alespoň trochu podaří vzbudit zájem mým podíváním poučným i veselým o těch našich houbařských krasavcích, především také o naší nádherné přírodě. Přeji vám ať u šálku kávy, čaje nebo jiného moku, se po přečtení každého houbařského zápisníku ve vašich srdcích a duších rozhostí pohoda, pokud se mi to povede, pak budu šťasten. Nuže začínáme.

Jsou tomu bezmála čtyři roky, kdy v jičínském zámeckém parku na mohutné lípě rostly do nezměrné velikosti plodnice choroše šupinatého. Tenkrát jsem vyhledal svého kamaráda Mirka a zeptal se jej, zdali nevlastní štafle, které nutně potřebuji ke sběru hub. Copak, štafle mám, ale na houby? Kroutil nevěřícně hlavou. Já na to, nech se překvapit, hlavně dones štafle a nezapomeň na ostrý nůž. Stalo se! Netrvalo dlouho, asi tak po čtvrthodinové chůzi se před námi rýsoval zámecký park. Mirek byl už netrpělivý.

„Kde máš ty houby?“ – „Dočkej času jako husa klasu,“ říkám a dodávám: „Hlavně až tam budeme, zaklesni řádně štafle ke stromu, ať nespadneš.“ V cíli naší cesty zůstal stát Mirek jak opařený a vydechl: “To jsou pořádný kusy!“ Bleskově opřel štafle pevně o strom, vylezl po schůdcích a poté nahoře ořezával choroše. Bylo to vskutku řečeno čísly dvanáct ohromných plodů této houby. Náš obdiv k těmto houbařským velikánům netrval dlouho, byl záhy přerušen asi tak desetiletým chlapcem. Paní učitelka naproti ze školy jej poslala k nám, zdali by si jeden kus choroše mohl odnést jako dar pro školu. Přání bylo vyhověno a chlapec s hrdostí odnášel v náručí jednoho z obrovských šupináčů. Nyní se, vážený čtenáři, určitě tážeš: Co ale s nimi?

Jednoduchá odpověď. Usušit, umlít na prášek mlýnkem, ať ručním nebo elektrickým. Prášek je vhodný zejména do gulášů. Na čtyři porce jedna polévková lžíce. Z toho na závěr nám plyne také ponaučení. Na houby ti někdy nestačí proutěný košík, musíš mít proto štafle a nebo žebřík.
Bedřich Doležal

27.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 100 Kč Všeobecní administrativní pracovníci VŠEOBECNÝ/-Á ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-ICE. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: VŠEOBECNÝ/-Á ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-ICE , Náplní práce jsou administrativní a personální činnosti, komunikace s obchodními partnery a klienty. , Požadujeme zodpovědnost, odolnost vůči stresu, znalost práce na PC, dobrý písemný projev, týmovou spolupráci. , Pozice je vhodná i pro absolventy/-tky vysokých škol., , V případě zájmu pošlete svůj životopis na e-mailovou adresu hr@vzdelavanimetis.eu (kontaktní osobou je Bc. Radek Kahánek). Do předmětu e-mailu, prosím, uveďte "Administrativa Jičín".. Pracoviště: Ing. et bc. lenka štichauerová - pracoviště jičín, Fortna, č.p. 43, 506 01 Jičín 1. Informace: Radek Kahánek, +420 604 500 052. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 16 500 Kč Zahradníci a pěstitelé v zahradnických školkách ZAHRADNÍK/-CE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16500 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ZAHRADNÍK/-CE -OVOCNÁŘ/-KA, V případě zájmu kontaktujte pana Ing. Jana Náměstka na emailové adrese: namestek@vsuo.cz nebo telefonním čísle :732 659 806, , Požadujeme: , SŠ vzdělání zahradnického nebo zemědělského směru , Praxe v oboru vítána (nejlépe v ovocnářství, školkařství), Řidičský průkaz sk. B a T, Organizační a komunikační schopnosti, časová flexibilita, pečlivost, spolehlivost, samostatnost, Uživatelská znalost práce na PC výhodou, Požadované doklady: Strukturovaný životopis, , Popis pracovního místa: , Práce v ovocných sadech (řez, tvarování, sklizeň, apod.), Zakládání a hodnocení pokusů v ovocnářství a školkařství, Práce v ovocné školce (školkování podnoží, očkování, roubování, apod.), Zajištění dobrého agrotechnického stavu pokusných výsadeb, , Nabízíme: , Nástup možný ihned, Průběžné proškolování a získání nových zkušeností v oboru, Stálé a perspektivní zaměstnání, Zajímavou práci ve společnosti s bohatou historií, Firemní benefity (5 týdnů dovolené, jazykové kurzy, příspěvek na stravování), Možnost pravidelných odměn. Pracoviště: Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský holovousy s.r.o., 508 01 Hořice v Podkrkonoší. Informace: Jan Náměstek, +420 732 659 806. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 27 000 Kč Svářeči SVÁŘEČ/-KA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 27000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: SVÁŘEČ/-KA, V případě zájmu kontaktujte pana Jaroslav Mádle na e-mailové adrese: j.madle@madok.cz nebo telefonním čísle: 736 766 235 (denně od 8.00 do 12.00 hod.), , Požadavky: Výhodou svářečské zkoušky na metodu TIG, MAG., Pozice je vhodná i pro cizince na zaměstnanecké karty.. Pracoviště: Madok, s. r. o., Husova, č.p. 550, 508 01 Hořice v Podkrkonoší. Informace: Jaroslav Mádle, +420 736 766 235. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Ostatní specialisté a 25 000 Kč Ostatní řídící pracovníci v oblasti vzdělávání ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-CE V TÝMU PROJEKTU MÍSTNÍHO AKČNÍHO PLÁNU VZDĚLÁVÁNÍ. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 29000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-CE V TÝMU PROJEKTU MÍSTNÍHO AKČNÍHO PLÁNU VZDĚLÁVÁNÍ, MAS Podchlumí, z.s. vyhlašuje výběrové řízení na pracovní pozici v administrativním týmu projektu Místní akční plán vzdělávání pro ORP Hořice II. Cílem tohoto projektu je trvalým pedagogickým i strategickým rozvojem každé školy v rámci dlouhodobého místního plánování zkvalitnit vzdělávání i řízení MŠ a ZŠ v území ORP Hořice. , , Náplň práce:, zodpovědnost za plánování, organizování, řízení a kontrolu implementačních aktivit projektu tak, aby bylo dosaženo stanovených projektových cílů, a to ve stanoveném termínu a v rámci stanoveného rozpočtu projektu, monitoring a evaluace implementačních aktivit projektu, , Požadujeme:, dokončené VŠ vzdělání, znalost problematiky školství, výborné organizační a komunikační dovednosti, důslednost, spolehlivost a samostatnost, radost z týmové práce, , Nabízíme:, pracovní úvazek 1,0 nebo 0,5 (dle dohody) na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení, nástup od ledna 2019, odpovídající platové ohodnocení, místo výkonu práce v kanceláři v Holovousích a v terénu na území ORP Hořice, příjemné pracovní prostředí v malém kolektivu, , Přihlášky a více informací:, dotazy i přihlášky zasílejte na e-mail mas@podchlumi.cz, , přiložte:, motivační dopis v rozsahu max. 1 strany A4, profesní životopis, kopii dokladu o nejvyšším dosaženém vzdělání, souhlas se zpracováním osobních údajů dle platné legislativy. Pracoviště: Mas podchlumí, z. s., 508 01 Hořice v Podkrkonoší. Informace: Petra Štěpánková, +420 777 854 526.

Tomáš Lapáček přišel na svět 15. října s porodní mírou 48 cm a váhou 3,25 kg. Šťastní rodiče Veronika Stránská a Libor Lapáček si malého Tomáška odvezli domů do Libáně, kde se na brášku těšil dvou a půl roční Libor.
6

OBRAZEM: Právě jsme se narodili

Jsi lepší než Ronaldo? Porovnej se s hvězdami.

Jste lepší než Ronaldo? Porovnejte se! Zapojte svůj klub do projektu Deníku

Jičín si chce v poháru spravit chuť

Jičín - Třetí kolo poháru čeká na házenkáře extraligového Jičína už v sobotu. Od 18 hodin se představí na palubovce druholigových Úval.

Divadelní Erbenův Miletín o víkendu pokračuje

Miletín - Tradiční podzimní přehlídka venkovských divadelních souborů v sobotu od 19.30 v nabídne výpravnou operetu Aleluja, svatá Nituš! v podání DS Jirásek Nový Bydžov.

Paka i nadále nese zástavu Sportovců

Nová Paka - Jednoznačným vítězstvím Sportovců pro Novou Paku skončily komunální volby a starosta Josef Cogan už připravuje programová prohlášení. Sportovci chtějí tak jako v minulých letech spolupracovat s ODS (tři křesla) a Volbou pro město (čtyři křesla).

Zdravotnické posily do nemocnic přijely z Ukrajiny

Jičín - Zdravotnickému holdingu chybí v krajských nemocnicích šedesát zdravotníků. Nahradit chybějící český personál mají sestry z Ukrajiny.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT