Střední škola gastronomie a služeb Nová Paka je spoluorganizátorem multilaterálního projektu Comenius, zaměřeného na oblast gastronomie a cestovního ruchu, do něhož je zapojeno sedm škol ze sedmi evropských zemí: Itálie, Řecka, Rumunska, Bulharska, Polska, Slovinska a České republiky. Účastníci řeší společně úkoly vždy v jedné z hostitelských zemí – po Slovinsku, Rumunsku a Polsku padl los na Českou republiku.
A tak od pondělí do neděle hostí studenty a pedagogy novopacká škola. Zázemí mají hosté ve štikovském hotelu, kde je přivítali i náměstek hejtmana Josef Táborský a starosta města Josef Cogan. Ten všem připomněl, že před dvaceti lety bylo takovéto setkání neuskutečnitelné. „Trochu vám závidím a přeji, abyste zde navázali nová, pevná přátelství.“
Poté přišel mládež pozdravit Krakonoš s lesními vílami, které teenagerům nabídly chléb se solí.
Jak nás upozornil zástupce ředitele školy Petr Jaroš, chlapce a děvčata čeká náročný program, který v sobě zahrnuje složku poznávací, kulturní i společenskou. Navíc musí řešit společné úkoly zaměřené na cestovní ruch, proto se seznámí s regionem Novopacka, navštíví Krkonoše, projdou se Českým rájem a pochopitelně v programu nemůže chybět návštěva hlavního města Prahy. Podívají se také do Anenských slatinných lázní i nového zařízení ,,Strom života“.
Protože projekt směřuje do oblasti gastronomie, jednotlivé národnosti si vyzkouší v praxi přípravu různých regionálních specialit i třeba tradičního podkrkonošského kysela. To už všichni ochutnali, ale moc jim „nejelo“. Jinak se zdejším stravováním nemají problémy.
Jak uvedla autorka projektu Milena Jarošová, setkání vyvrcholí v závěru týdne na Kopidlenském kvítku, kde delegace formou propagačních workshopů představí přírodní, kulturní i historické zajímavosti své země.
