Tak zdravě, jako na východě Čech, nejedí lidé nikde jinde v Česku. Zdravé jídlo preferuje skoro každý druhý člověk v Královéhradeckém i Pardubickém kraji.
Naopak, velmi málo je v obou východočeských krajích v porovnání se zbytkem ČR lidí, kteří se zaměřují na velké a nezdravé porce jídel za co nejmenší útratu.
Vyplývá to z internetového průzkumu společnosti Edenred, známé vydáváním stravenek Ticket Restaurant.

Průzkum se uskutečnil v druhé polovině roku 2010 na vzorku více než 10 tisíc respondentů (v Královéhradeckém kraji 736, v Pardubickém 698 lidí) a ukazuje, jak se v přístupu k jídlu liší muži a ženy a lidé v jednotlivých částech země. Navazuje na mezinárodní stravovací průzkum FOOD, zadaný Evropskou komisí v rámci jejích aktivit na propagaci zdravého stravování.

Oba východočeské kraje se poměrně výrazně vymykají celostátnímu průměru. V celém Česku je totiž lidí, kteří preferují zdravou stravu, pouze necelých 38 procent.

Průzkum ukázal, že zdravé jídlo ve východních Čechách volí zejména ženy (na Pardubicku je jich dokonce více než polovina). „I muži ale kvalitní a zdravému jídlo upřednostňují častěji, než je v tuzemsku běžné. Zajímavá je i skutečnost, že v obou východočeských krajích je ve srovnání s dalšími kraji méně „gurmánů“, tedy lidí, kteří milují delikatesy a za jídlo jsou ochotni utrácet i vyšší finanční částky,“ říká Daniela Pedret, marketingová ředitelka společnosti Edenred.

Protikladem k východním Čechám je pak jihozápad České republiky. V Plzeňském a Jihočeském kraji je totiž v celorepublikovém srovnání největší množství lidí, kteří se přejídají. „Takzvaných otesánků je na jihozápadě Čech dvakrát více, než ve východních Čechách,“ doplnila Daniela Pedret.

Data z ankety slouží jako podklad pro projekt propagace zdravého stravování v tuzemských restauracích. „Zajímalo nás, jaké stravovací priority mají lidé v jednotlivých regionech a jak silná může být poptávka po zdravém typu stravování, který se snažíme šířit. Výsledek nás potěšil, poptávka po vyrovnané stravě je poměrně velká,“ doplnila Daniela Pedret.