VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cukráři mají až do Vánoc pohotovost

Nová Paka - Vanilkové rohlíčky, medvědí tlapky, marokánky nebo raději myslivecké knoflíky a nové citrónové? Právě nyní hospodyňky dumají, jak se postavit k přípravě vánočního cukroví. Podle průzkumu si většina z nich dobroty na vánoční stůl připravuje sama a pro mnohé je to prestižní záležitost. Mladé maminky se naopak zamýšlejí nad tím, proč plýtvat cenným časem u plotny, a raději sáhnou do regálu v obchodě.

5.12.2017
SDÍLEJ:

Střední škola gastronomie a služeb v Nové Pace zahájila výrobu vánočního cukroví.Foto: DENÍK/iva Kovářová

S nabídkou přicházejí cukrářští učni z novopacké Střední školy gastronomie a služeb. Tady se trouby žhaví už čtrnáct dnů, ve směnách se tu střídá pětaosmdesát slečen a mladíků. Třeťáci už ani neprotestují, ví, že vánoční maratón je poslední. „Dá se to přežít,“ přitakává třeťačka Martina Kobrlová. Jan Věchet je vyučený pekař a jeho dalším studijním oborem je cukrařina.

„Je to piplačka, budu se asi věnovat pekařině,“ přemýšlí nad plechem lineckého. Novopačtí výrobci by měli do Štědrého dne nachystat zhruba 1,5 tuny sladkostí. Cena, vzhledem k navýšení ceny másla a vajíček, se ve finále dramaticky nemění. „Zdražujeme zhruba o deset korun na kilogramu, takže je to 240 korun,“ upozorňuje ředitel školy Petr Jaroš.

Dílnami se nese vůně vanilkových rohlíčků, lineckého i kokosových střapáčů. Nechybí brňáci s irskou kávou, zázvorky, vaflové polomáčené, nepečená marýna, linecké ryby s čokoládovou náplní či třené kakaové. Balení je půlkilogramové až tříkilové. Odběrateli jsou cukrárny v okolí a hotely a zotavovny v Krkonoších. Cukroví je nešizené, výrobci používají několik druhů ořechů, klasickou kávu a máslový tuk.

DVA METRÁKY DOBROT

Paní Eva z Jičína má pečení jako koníčka, který jí už ale přerostl přes hlavu.

Začínala s dvaceti kilogramy, letos si prý stanovila hranici dva metráky. „Je to jak rozjetý vlak, z kterého nejde vystoupit,“ trošku si postěžovala na adresu zákaznic, které ji zahrnují závratně vzrůstajícími objednávkami. Dnes už peče většinou pro své známé a kamarádky. Nabízí dvacet druhů pamlsků jako pařížské trubičky, bombičky s pařížským krémem a další speciality. Netají se tím, že vzhledem k cenám surovin i ona musela zdražit. „Mladí už mnoho nepečou, někteří ani cukroví nejedí, vydávají se zdravou cestou,“ dělí se Eva o své zkušenosti a doporučuje jeden ze svých oblíbených receptů – kokosové kostky. 

RECEPT: Kokosové kostky

3 vejce, 30 dkg cukru krupice, 15 dkg rozehřátého másla nebo Hery - v míse chvilku elektrickým šlehačem šleháme a pak vařečkou přimícháme 35 dkg polohrubé mouky s práškem do pečiva, 15 dkg nastrouhaných vlaš. ořechů a asi skleničku mléka, aby vzniklo těsto, které se nalije na vymazaný a vysypaný vyšší plech.

Upečeme placku asi na 180 °C, měla by být asi 2-3 cm vysoká. Po vychladnutí krájíme zubatým ostrým nožem kostky, máčíme v čokoládě a kokosu s cukrem.

Do kastrolku si dáme rozehřát Omegu, přidáme 2 dcl vody, 3 lžíce holanského kakaa, 3 lžíce cukru moučky a po rozehřátí i 1 dcl rumu.

Kostky máčíme v kastrolku s čokoládovou polevou (necháme asi 3 sec. nacucat) a obalujeme v kokosu s cukrem moučkou (1:1).

Můžete obalit jenom tolik kostek, co právě sníte, zbytek kostek lze dát i do lednice nebo mrazáku a obalit před příchodem návštěvy, abyste měli zase čerstvé......

Autor: Iva Kovářová

5.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Informační technologie - Informační technologie Specialista výpočetní 15 000 Kč Specialisté v oblasti prodeje a nákupu informačních a komunikačních technologií Prodejce hardware a software specialista. Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme kolegu do našeho týmu na pozici specializovaný prodejce (Jičín), , Co u nás budete dělat?, • zajišťovat servis a podporu našim zákazníkům:, - prodej zboží na prodejně v Jičíně, - správa objednávek, vytváření nových objednávek (e-mail, telefon), - poradenství s výběrem vhodného sortimentu po telefonu/e-mailu/osobně, - objednávání zboží, - správa katalogu přiřazené značky (zalistování novinek), - pomoc po telefonu s instalací náplně nebo s nefunkčním sortimentem, - zjištění stavu reklamace, založení reklamace, • podporovat chod všech prodejen po ČR a hlavně prodejny v Jičíně, • možnost podílet se na celorepublikových marketingových kampaních, , Co Vám můžeme nabídnout?, • zázemí organizace s přátelskou firemní kulturou, • nástupní mzdu od 15 000 Kč hrubého měsíčně (dále mzdu v závislosti na osobním výkonu a měsíční obratové prémii) , • příspěvek na penzijní připojištění / životní pojištění, na stravování, • dovolenou navíc, • ve všem Vás zaškolíme, nerazíme přístup „skoč a plav“, • min. 2x v roce hrazený firemní sraz mimo základní pracoviště, • kvalitní kávu za 1 Kč pro skvělý den, , Svůj profesní životopis s fotografií a motivačním dopisem zasílejte na adresu prace@tisknulevne.cz do 31. října 2018 nebo si sjednejte nezávaznou schůzku u nás na tel. 728 501 601 a přijďte se na to podívat.. Pracoviště: Penda s.r.o. [2], U Javůrkovy louky, č.p. 568, 506 01 Jičín 1. Informace: Pavlína Vomáčková, +420 497 770 344. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 35 000 Kč Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel ŘIDIČ/-KA MKD. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 45000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: ŘIDIČ/-KA MKD, V případě zájmu kontaktujte pana Jiřího Drasara ml. na emailové adrese: jiri.drasar.ml@translogistic.cz nebo na telefonním čísle: 731 535 599, Z důvodu rozšíření společnosti přijmeme řidiče: , , Požadujeme:, praxe minimálně 1 rok výhodou, ŘP skup. C + E , profesní průkaz, psychotesty, karta řidiče, rychlé rozhodování, komunikativnost, spolehlivost, zodpovědnost, "nováčkům v oboru" zajistíme ŘP, profesní průkaz, psychotesty a zaškolení ve firmě, , Pozice je vhodná i pro cizince na zaměstnanecké karty.. Pracoviště: Trans logistic cz s.r.o.-kumburský újezd, 509 01 Nová Paka. Informace: Jiří Drasar ml., +420 731 535 599. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 25 000 Kč Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel Řidič/-ka MKD. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 30. Poznámka: V případě zájmu posílejte životopisy na e-mail: jobs@cscargo.cz, případně volejte na tel.: 724 741 258 Havelka., Požadujeme základní vzdělání, ŘP sk. C+E, praxe v MKD výhodou, profesní průkaz způsobilosti řidiče, kartu do tachografu, psychologické vyšetření. Vhodné pro absolventy, občany EU, cizince na zaměstnanecké karty. Nabízíme PP na dobu neurčitou, náborový příspěvek.. Pracoviště: C.s.cargo a.s. jičín, Hradecká, č.p. 1116, 506 01 Jičín 1. Informace: Jindřich Havelka, +420 724 741 258. Výroba - Výroba Provozní zámečníci, údržbáři 24 000 Kč Provozní zámečníci, údržbáři PROVOZNÍ ÚDRŽBÁŘ/-KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PROVOZNÍ ÚDRŽBÁŘ/-KA, V případě zájmu kontaktujte paní Lucii Burešovou na emailové adrese:prace@uzeninybeta.cz nebo na telefonním čísle: 607 424 444 (od 7.00 hod. do 15.00 hod), případně osobně na adrese pracoviště: Uzeniny Beta, Vidonice 55, Pecka. (od 7.00 hod. do 15.00 hod.), Požadavky:, Šikovná osoba se samostatným úsudkem a myšlením. Jedná se o běžnou údržbu výrobního závodu, bez nutnosti znalostí výrobních strojů a technologií. Výhodou ŘP skup. B., Zaměstnanecké výhody:, Zaměstnanecké nákupy, personální strava, pitný režim, moderní pracovní prostředí, příjemný kolektiv.. Pracoviště: Provozovna uzeniny beta - výrobní závod, 507 82 Pecka. Informace: Lucie Burešová, +420 607 424 444.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Opravené varhany v kostele sv. Jakuba.
5

Varhany u Jakuba mají nové svěcení

Pavel Šubr.

Starostové podepsali dohodu s patrioty a srdcem

Srážku dvou aut zavinila zřejmě nepozornost

Kumburský Újezd - K bouračce dvou aut s jedním lehkým zraněním a škodou přes 110 tisíc korun došlo v sobotu krátce před třináctou hodinou na hlavním tahu mezi Jičínem a Novou Pakou.

Čtyři partneři podepsali koaliční smlouvu

Jičín - Smlouvu o vzájemné spolupráci podepsali včera odpoledne s vítězem voleb hnutím ANO (6 mandátů) Sdružení pro Jičín s lídrem Petrem Hamáčkem (3 mandáty) a hnutím Volba pro město s Janem Jiřičkou (3 mandáty). Čtvrtým koaličním partnerem je strana Za prosperující Jičín s TOP 09 a STAN s Josefem Novotným.

Policisté udělili při pátečním zátahu 114 pokut

Jičín - Celkem 550 aut zkotrolovala třináctka dopravních policistů během páteční dopravní kontrolní akce zaměření na neukázněné motoristy.

Případ „otráveného" gyrosu policie odložila

Hradec Králové - Šest desítek lidí muselo na začátku června v Hradci Králové vyhledat lékařskou pomoc poté, co je po konzumaci gyrosu či kebabu postihly bolestivé křeče a průjmy.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT