Páteční oběd připravili učňové druhého ročníku oboru kuchař – číšník, servírování se v bývalém pivovaru v Jilemnici ujali studenti IV. ročníku oboru gastronomie.

Podávaly se tyto pochoutky: domácí kachní paštika s brusinkovým čatní, krkonošská cibulačka s chlebovými krutony, jitrnička, jelito, bůčková roláda s domácí vejmrdou a salátem z kysaného zelí s čerstvým pečivem, jako zákusek žloutkový věneček.

„Panu prezidentovi nejvíce chutnaly jitrnice, potlesk všech si pak vysloužil žloutkový věneček od našich cukrářů," přibližuje zástupce ředitele pro praktické vyučování Miroslava Rajmová a dodává: „Hosté se k obsluhujícím studentům chovali velice vstřícně a tlumili tím jejich nervozitu."