VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak žít zdravě: Čtenářům radí Aneta Polívková

Kravské mléko je pro telata!

19.2.2016
SDÍLEJ:

Aneta Polívková.Foto: DENÍK/Archiv

Také se ptáte, zda pít či nepít mléko? Média jsou plná protichůdných informací a nejeden z toho může být tak akorát zmatený. Od malička slyšíme, že pít mléko je zdravé, že obsahuje velké množství vápníku, bílkovin, vitaminů atd. Důležité je vědět, že tato propagace nevznikla díky prospěšnosti mléka, ale z ekonomických důvodů a díky lobby potravinářských firem. Mléko sice obsahuje velké množství vápníku, ale také přehnaně zahleňuje a zakyseluje organismus.

Díky většímu překyselení poté nejsme schopni vápník vstřebat, dokonce tento minerál začneme nadměrně vylučovat ještě spolu s vitamínem D. Tento vitamín právě vstřebávání kalcia podporuje a pro pevné kosti jej potřebujeme. Mléko také patří k jednomu z nejčastějších alergenů, jelikož obsahuje kasein – mléčnou bílkovinu. Z některých studií vyplývá, že si s kaseinem nedokáže poradit až 60% populace.

Způsobuje nadměrné zahlenění, rozvoj astmatu, atopického ekzému i autoimunitních onemocnění. Dalším problémem je častá laktózová intolerance – neschopnost trávit mléčný cukr. Pro dobré kosti vám určitě doporučuji kravské mléko nepít. Čím je ale možné mléko nahradit?

Pokud potřebujete mléko na přímou konzumaci či vaření, ideální jsou mléka rostlinná, například rýžové, kokosové, ovesné, sójové… A vápník? Ten daleko lépe než z mléka vstřebáte například ze zelí, kapusty či brokolice. Mějte se fajn a vyhoďte mléko z lednice…
  Aneta Polívková

Své dotazy ohledně zdravé výživy můžete zaslat na zdravinamiru@seznam.cz. Odpovědi zveřejníme.

Autor: Redakce

19.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Psycholog: Obžalovaný si vynucuje obdiv agresivním chováním. Náprava je nejistá

Ilustrační foto

Jičín poprvé v sérii proti Plzni

Jarní jarmark s dnem pro veřejnost

Nová Paka - Ve dnech 26. a 27. března v době od 8.30 do 17 hodin se koná v Centru bez bariér (budově č. 2) Jarní jarmark – den otevřených dveří.

Jídelníček pro gurmány v zoo: chutnají banány i chleba

Dvůr Králové - Pracovnice v oddělení výživy královédvorské zoo denně připravují jídelníčky pro téměř tři sta druhů zvířat.

Po finálovém klání se z titulu radovalo Kopidlno

Chomutice - Play off dorosteneckých stolních tenistů mělo na programu úplné finále. Duely ve skupině o 1.-4. místo hostily Chomutice.

Šlágr kola KP: Vyzraje na Cidlinu také Jičín?

Jičínsko - Svěřenci Jeníka vyzvou tápajícího favorita z Nového Bydžova.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies