VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak žít zdravě: Čtenářům radí Aneta Polívková

Jak se vyhnout lepku.

5.2.2016
SDÍLEJ:

Aneta Polívková.Foto: DENÍK/Archiv

Už jste jistě slyšeli o bezlepkové mánii. Ale myslíte, že se vás to netýká? Trpíte kožními problémy, plynatostí, trávicími potížemi, únavou, jste bez energie? Na vině může být pšenice! Více jak dvacet procent populace trpí lepkovou intolerancí a mnozí z nás to ani netuší.Lepek ve velkém množství obsahuje především bílá pšeničná mouka.

Mouka a výrobky z ní jsou díky přešlechtění a nešetrnému zpracování ochuzeny o minerály, vitaminy, enzymy a vlákninu. Zůstává jen lepek, což je pšeničná bílkovina, a škrob. Lepek se v žaludku není schopen spolu se škrobem rozložit, poškozuje střevní stěnu, proniká do krve a vyvolává imunitní reakci. Dále také zahleňuje organismus a narušuje acidobazickou rovnováhu těla.

A že vy tak moc lepku nesníte? K snídani si dáte chléb s džemem, k obědu těstoviny, odpoledne koláč ke kávě a večer si skočíte na pizzu a případně ještě vedle do hospody na jedno, či dvě. Ano, to vše opravdu obsahuje lepek. A jaká je moje rada? Zkuste nahradit pšeničné potraviny přirozeně bezlepkovými. Vyzkoušejte například pohanku, jáhly, amarant, quinou, sóju a mouky z nich.

V pořádku jsou také další obiloviny, které sice lepek přirozeně obsahují, ale neublíží nám, například žito, ječmen a oves. Už jen těmito jednoduchými kroky si vylepšíte zdraví a vaše střeva vám budou opravdu vděčná. Mějte se fajn a nebuďte moc zalepení!

Své dotazy ohledně zdravé výživy můžete zaslat na zdravinamiru@seznam.cz. Odpovědi zveřejníme.

Autor: Redakce

5.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Ilustrační foto.

Hluk od nemocnice zmizí

Jičín naváže spolupráci s Pískem

Jičín - Rada města schválila dokument o přátelství s městem Písek, který bude oficiálně podepsán při zahájení festivalu Jičín – město pohádky.

Budoucnost je pro nás teď velkým otazníkem

Jičín - Klub vojenských historických vozidel Jičín začínal v roce 1997 srazy dvanácti vozidel. Během dvaceti let svého působení vybudoval síť více pětiset lidí z celé České Republiky, kteří sem přijíždí každý rok. Dvacáté výročí s sebou však přineslo více komplikací než radosti z oslav. Pozemky kolem Zebína, které vždy využívali k volné jízdě, letos neměli k dispozici.

Okresní fotbal roztáčí mistrovská kola

Jičínsko - OP mužů: Sestoupivší Valdice na úvod přivítají Kopidlno.

Dvě večerní nehody v regionu

Jičínsko, Náchodsko - V obci Cerekvice nad Bystřicí na Jičínsku se před dvacátou hodinou střetla dvě osobní auta.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení