VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak žít zdravě: Čtenářům radí Aneta Polívková

Jak se vyhnout lepku.

5.2.2016
SDÍLEJ:

Aneta Polívková.Foto: DENÍK/Archiv

Už jste jistě slyšeli o bezlepkové mánii. Ale myslíte, že se vás to netýká? Trpíte kožními problémy, plynatostí, trávicími potížemi, únavou, jste bez energie? Na vině může být pšenice! Více jak dvacet procent populace trpí lepkovou intolerancí a mnozí z nás to ani netuší.Lepek ve velkém množství obsahuje především bílá pšeničná mouka.

Mouka a výrobky z ní jsou díky přešlechtění a nešetrnému zpracování ochuzeny o minerály, vitaminy, enzymy a vlákninu. Zůstává jen lepek, což je pšeničná bílkovina, a škrob. Lepek se v žaludku není schopen spolu se škrobem rozložit, poškozuje střevní stěnu, proniká do krve a vyvolává imunitní reakci. Dále také zahleňuje organismus a narušuje acidobazickou rovnováhu těla.

A že vy tak moc lepku nesníte? K snídani si dáte chléb s džemem, k obědu těstoviny, odpoledne koláč ke kávě a večer si skočíte na pizzu a případně ještě vedle do hospody na jedno, či dvě. Ano, to vše opravdu obsahuje lepek. A jaká je moje rada? Zkuste nahradit pšeničné potraviny přirozeně bezlepkovými. Vyzkoušejte například pohanku, jáhly, amarant, quinou, sóju a mouky z nich.

V pořádku jsou také další obiloviny, které sice lepek přirozeně obsahují, ale neublíží nám, například žito, ječmen a oves. Už jen těmito jednoduchými kroky si vylepšíte zdraví a vaše střeva vám budou opravdu vděčná. Mějte se fajn a nebuďte moc zalepení!

Své dotazy ohledně zdravé výživy můžete zaslat na zdravinamiru@seznam.cz. Odpovědi zveřejníme.

Autor: Redakce

5.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Dotace podpoří zemědělce

Ilustrační foto.

Každý 13. řidič v kraji má stržené body, každý 170. je úplně vybodovaný

Vážně sladíme příliš? Pomohla by zvláštní daň?

Česká republika/ Východní Čechy /DVA POHLEDY/ - Potraviny, které obsahují příliš mnoho cukru, trápí celou západní kulturu. Podle odborníků na výživu nás přidané cukry v nápojích a jídlech stojí zbytečné peníze, které potom vynakládáme na léčbu obezity.

Karel Havlíček: O divizi se prát nechceme, o první místo ano

Červený Kostelec – Po podzimní části drží druhé místo s dvoubodovou ztrátou na lídra z Nového Bydžova.Fotbalisté Červeného Kostelce mají za sebou úspěšnou polovinu sezony v krajském přeboru.

Ledoborec je připraven, ale řeka zatím nehrozí

Královéhradecko, Záměl - Zámělský ledoborec je sice připraven k zásahu, ale jeho služeb zatím není zapotřebí.

Chřipková epidemie je na ústupu, skončily zákazy návštěv

Hradec Králové - Díky příznivé epidemiologické situaci zrušily nemocnice v kraji zákaz návštěv.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies