VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak žít zdravě: Čtenářům radí Aneta Polívková

Jak se vyhnout lepku.

5.2.2016
SDÍLEJ:

Aneta Polívková.Foto: DENÍK/Archiv

Už jste jistě slyšeli o bezlepkové mánii. Ale myslíte, že se vás to netýká? Trpíte kožními problémy, plynatostí, trávicími potížemi, únavou, jste bez energie? Na vině může být pšenice! Více jak dvacet procent populace trpí lepkovou intolerancí a mnozí z nás to ani netuší.Lepek ve velkém množství obsahuje především bílá pšeničná mouka.

Mouka a výrobky z ní jsou díky přešlechtění a nešetrnému zpracování ochuzeny o minerály, vitaminy, enzymy a vlákninu. Zůstává jen lepek, což je pšeničná bílkovina, a škrob. Lepek se v žaludku není schopen spolu se škrobem rozložit, poškozuje střevní stěnu, proniká do krve a vyvolává imunitní reakci. Dále také zahleňuje organismus a narušuje acidobazickou rovnováhu těla.

A že vy tak moc lepku nesníte? K snídani si dáte chléb s džemem, k obědu těstoviny, odpoledne koláč ke kávě a večer si skočíte na pizzu a případně ještě vedle do hospody na jedno, či dvě. Ano, to vše opravdu obsahuje lepek. A jaká je moje rada? Zkuste nahradit pšeničné potraviny přirozeně bezlepkovými. Vyzkoušejte například pohanku, jáhly, amarant, quinou, sóju a mouky z nich.

V pořádku jsou také další obiloviny, které sice lepek přirozeně obsahují, ale neublíží nám, například žito, ječmen a oves. Už jen těmito jednoduchými kroky si vylepšíte zdraví a vaše střeva vám budou opravdu vděčná. Mějte se fajn a nebuďte moc zalepení!

Své dotazy ohledně zdravé výživy můžete zaslat na zdravinamiru@seznam.cz. Odpovědi zveřejníme.

Autor: Redakce

5.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Jičínská ZUŠ zvedá laťku

Ilustrační foto

Jičínská kuželkářská Tour vyvrcholí již v sobotu

Nad bitevní vřavou se stahují černá mračna

Železnice - Nad pořádáním historických bitev, doprovázených výstřely, se stahují černá mračna. Chystaná směrnice ruší současnou podobu kategorie zbraní D, která nepodléhá registraci, a přesouvá ji do kategorie C, kde jejich majitelé musí vlastnit zbrojní průkaz nebo licenci. Do kategorie D až do tohoto zásahu patřily právě zbraně používané při rekonstrukcích historických bitev.

Za vydírání a znásilnění spoluvězňů hrozí dvojici dvanáctiletý trest

Královéhradecko - „Necítím se vinen." Tato věta zazněla ve čtvrtek v úvodu hlavního líčení s Radimem Uherkem (22) a Patrikem Peštou (26) hned dvakrát. To, že by vydírali a znásilňovali své spoluvězně, oba mladíci jednoznačně odmítli.

Poslední dvě utkání sezony. Jičín jde proti Frýdku-Místku

Jičín - Extraliga házené: Týmy v pátek poprvé zabojují o páté místo.

Na první májový den bude v Jičíně opět rušno

Jičín - V pořadí již třinácté májové slavnosti, které se konají v pondělí 1. května v centru města, budou opět ve znamení zpěvu, tance, divadel, sportu ale i prezentace místních neziskových organizací.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies