VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak žít zdravě: Čtenářům radí Aneta Polívková

Jak se vyhnout lepku.

5.2.2016
SDÍLEJ:

Aneta Polívková.Foto: DENÍK/Archiv

Už jste jistě slyšeli o bezlepkové mánii. Ale myslíte, že se vás to netýká? Trpíte kožními problémy, plynatostí, trávicími potížemi, únavou, jste bez energie? Na vině může být pšenice! Více jak dvacet procent populace trpí lepkovou intolerancí a mnozí z nás to ani netuší.Lepek ve velkém množství obsahuje především bílá pšeničná mouka.

Mouka a výrobky z ní jsou díky přešlechtění a nešetrnému zpracování ochuzeny o minerály, vitaminy, enzymy a vlákninu. Zůstává jen lepek, což je pšeničná bílkovina, a škrob. Lepek se v žaludku není schopen spolu se škrobem rozložit, poškozuje střevní stěnu, proniká do krve a vyvolává imunitní reakci. Dále také zahleňuje organismus a narušuje acidobazickou rovnováhu těla.

A že vy tak moc lepku nesníte? K snídani si dáte chléb s džemem, k obědu těstoviny, odpoledne koláč ke kávě a večer si skočíte na pizzu a případně ještě vedle do hospody na jedno, či dvě. Ano, to vše opravdu obsahuje lepek. A jaká je moje rada? Zkuste nahradit pšeničné potraviny přirozeně bezlepkovými. Vyzkoušejte například pohanku, jáhly, amarant, quinou, sóju a mouky z nich.

V pořádku jsou také další obiloviny, které sice lepek přirozeně obsahují, ale neublíží nám, například žito, ječmen a oves. Už jen těmito jednoduchými kroky si vylepšíte zdraví a vaše střeva vám budou opravdu vděčná. Mějte se fajn a nebuďte moc zalepení!

Své dotazy ohledně zdravé výživy můžete zaslat na zdravinamiru@seznam.cz. Odpovědi zveřejníme.

Autor: Redakce

5.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

NA LYŽE I SNOWBOARD můžete stále vyrazit do několika krkonošských středisek. O víkendu uzavírají sezonu v Herlíkovicích a Vítkovicích, kde pořádají Příjezd Krakonoše.

Bude se lyžovat i na Velikonoce?

Ilustrační foto

Psycholog: Obžalovaný si vynucuje obdiv agresivním chováním. Náprava je nejistá

Jičín poprvé v sérii proti Plzni

Jičín - Extraliga házené: Tým zítra zahájí čtvrtfinále play off.

Jarní jarmark s dnem pro veřejnost

Nová Paka - Ve dnech 26. a 27. března v době od 8.30 do 17 hodin se koná v Centru bez bariér (budově č. 2) Jarní jarmark – den otevřených dveří.

Jídelníček pro gurmány v zoo: chutnají banány i chleba

Dvůr Králové - Pracovnice v oddělení výživy královédvorské zoo denně připravují jídelníčky pro téměř tři sta druhů zvířat.

Po finálovém klání se z titulu radovalo Kopidlno

Chomutice - Play off dorosteneckých stolních tenistů mělo na programu úplné finále. Duely ve skupině o 1.-4. místo hostily Chomutice.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies